Úprava záznamu
Ste prihlásený ako:
Ord:
Id:
Changed:
Date:
Owner:
SK:
• Mikuláš Lačný v cukrovare v Bátorových Kosihách začal využívať pri spracúvaní repných odrezkov nový postup, tzv. studenú maceráciu, čiže máčanie odrezkov v studenej vode. Táto metóda sa ukázala výhodnejšia, lebo sa pri nej získalo o 2 percentá viac cukru ako horúcou maceráciou. Cukor bol aj kvalitnejší a blížil sa rafinovanému cukru.
HU:
Ref:
Ján Lukačka a kol., Chronológia starších slovenských dejín, Prodama Brat. 2008
NZ:
Keywords:
Docs:
Keep open